Методы герметизации крышек консервной тары при закатке
Рис. 1. Глубина впадины крышки должна быть на 0,125 мм больше высоты закаточного шва
Значительное влияние на качество закатки консервной тары оказывает также уплотнительная прокладка крышки. Одним из наиболее известных и широко применяемых способов исполнения прокладки является нанесение пасты в виде дисперсии, при котором жидкая паста выливается из сопла на поле крышки. Пастирование посредством пуансона практикуется, главным образом, в изготовлении крышек для фигурных банок.
При нанесении пасты этим методом необходимо в первую очередь следить за тем, чтобы паста хорошо заполняла завиток фланца. Распространенное прежде уплотнение крышек консервных банок резиновой прокладкой теперь уже встречается довольно редко. Каким бы способом ни выполнялась прокладка, самое важное, чтобы она прочно и без включений воздуха лежала в завитке, поскольку герметичность укупорки жестетары достигается за счет уплотнительного слоя, заполняющего в перекрытии шва возможные зазоры между крючками корпуса и крышки банки.
Однако, было бы ошибочно полагать, что хорошим слоем уплотнительной пасты можно надежно герметизировать недожатый или не имеющий удовлетворительного перекрытия шов. Верхний патрон закаточной машины принимает крышку и служит для восприятия всех реактивных сил, возникающих при формировании шва. Все размеры, так или иначе обуславливающие посадку крышек с заданными допусками, не зависят от машины.
Сила сцепления в месте посадки крышки должна быть особенно высокой при закатке круглых консервных банок, поскольку при посадке с большим зазором верхний патрон может проскальзывать в крышке. Неизбежным следствием этого явления был бы неплотный, не полностью обжатый во время второй операции шов. Но посадка с соблюдением заданного допуска, естественно, важна и при закатке фигурных консервных банок. При слишком свободной посадке под швом на корпусе банки появляются морщины. При слишком жесткой — увеличивается глубина впадины и уменьшается крючок крышки.
Чтобы верхний патрон хорошо входил в крышку, радиус его закругления должен быть больше радиуса впадины. Когда верхний патрон по радиусу только прилегает к крышке, у круглых банок это вызывает проскальзывание, а у прямоугольных изменяется глубина впадины и соответственно длина крючка крышки.
Толщина верхнего патрона зависит от глубины впадины крышки и должна быть на 0,1 мм больше этого параметра (с допуском 0,02 мм). Более толстый патрон укорачивает крючок крышки, а тем самым и перекрытие шва. Верхний патрон недостаточной толщины формирует перевысающий шов и повреждает пленку смазочного материала, наносимого для защиты жести от коррозии.
При закатке корпусов консервной тары, наполненных продуктом выше верхней кромки, патрон должен дополнительно подпирать крышку, чтобы она не могла вспучиваться. Однако подпирающая поверхность верхнего патрона должна отступать назад настолько, чтобы патрон действительно только по периметру входил в крышку.
В верхних патронах для закатки легковскрываемых крышек следует предусматривать достаточно глубокие выемки для ключика-кольца. Даже самая незначительная нагрузка на надрез может надорвать его линию без видимых следов дефекта. Очень просто, и при этом надежно, можно испытывать точность посадочных размеров не очень больших верхних патронов следующим образом.
Свободно положить крышку на патрон и слегка прижать ее ладонью. Затем повернуть крышку так, чтобы патрон был внизу, а крышка сверху — патрон не должен выпасть, но плотно сидеть в крышке. Тело патрона должно равномерно входить в крышку и на 0,10 — 0,12 мм выступать из нее. Чтобы убедиться в том, что крышка и впрямь только по периметру прилегает к патрону, патрон можно предварительно покрыть тушью.
При написании статьи были использованы материалы доклада инженера Клауса Лёпера, руководителя проектного бюро фирмы LUBECA Maschinen und Anlagen GmbH, зачитанного на техническом симпозиуме в Ленинграде 3 марта 1981 г.