Автоматика "ФАТУМ" для стерилизации консервов
приборы автоматики и управления автоклавным отделением

Неплотность продольного шва. Этот вид дефекта, с которым может столкнуться консервное производство, может иметь целый ряд причин: слишком мало или, наоборот, недостаточно припоя в месте нахлестки, капельные забросы припоя или сильно смещенные места пропайки, неровная линия реза банки или слишком свободная посадка корпуса в крышке.

Довольно редко, и только при работе закаточных машин очень высокой производительности, неплотность продольного шва возникает из-за перескакивания ролика второй операции вследствие его чрезмерно высокой угловой скорости.

Неплотность шва по всей окружности банки. Дефект такого характера может быть либо результатом недожатия, либо иметь место в том случае, когда шов выказывает сильную морщинистость, зубцы или складки, крючок корпуса очень короток, а крышка плохо уплотнена герметизирующей пастой. Неисправность устраняется точной настройкой всех механизмов закаточной машины либо рекламацией крышек консервной тары.

Негерметичность шва в отдельных точках. Вероятные причины: отдельные зубцы или складки, повреждения фланца крышки или фланца корпуса, трещины во фланце корпуса или дефекты уплотнительной прокладки (пленки герметизирующей пасты). Устранение неисправности: более жесткий контроль при приемке корпусов и крышек консервных банок, а также бережное обращение с консервной тарой при транспортировке.

Повреждение закаточного шва вследствие работы с непригодными или дефектными закаточными роликами

Слишком узкий профиль рабочей части роликов. Если высота профиля рабочей части роликов слишком велика по отношению к вытянутой ширине закаточного поля крышки, шов сверху и снизу неминуемо повреждается. Появляются дефекты в лаковом покрытии и слое припоя, может возникнуть сильная морщинистость, которую нельзя устранить при окончательном оформлении шва роликом второй операции и которая приводит к нарушению герметичности консервной тары.

Слишком высокий профиль рабочей части роликов. Крючок крышки получается слишком коротким, и его нельзя удлинить даже установкой роликов первой операции как можно ближе к верхнему патрону. В результате становится недостаточным перекрытие шва, а это, в свою очередь, может приводить к негерметичности.

Слишком широкий профиль рабочей части роликов. Этот вид брака, с которым может встретится консервное производство, может возникнуть при чрезмерной ширине профиля. Нижняя фаска закаточного ролика может задевать корпус под швом и повреждать его.

Неровный и имеющий зазубрины профиль рабочей части закаточных роликов оставляет на шве царапины и увеличивает опасность коррозии банок. Поэтому поврежденные ролики следует немедленно сменить.

Иногда для второй операции консервные предприятия применяют ролики, профиль которых не позволяет шву свободно расширяться по направлению вниз. Такие ролики часто прорезают выступ на углошве. К их помощи прибегают в тех случаях, когда закаточные механизмы первой операции не в состоянии правильно выполнять шов. И тем не менее подобными роликами ни при каких обстоятельствах пользоваться не рекомендуется, но вместо этого нужно немедленно устранить источник неисправности, то есть собственно дефект первой операции.

При написании статьи были использованы материалы доклада инженера Клауса Лёпера, руководителя проектного бюро фирмы LUBECA Maschinen und Anlagen GmbH, зачитанного на техническом симпозиуме в Ленинграде 3 марта 1981 г.