Автоматика "ФАТУМ" для стерилизации консервов
приборы автоматики и управления автоклавным отделением

Длина крючка корпуса консервной тары (рис. 1, поз. 1) — допуск ±0,2 мм. Для измерения длины крючка корпуса микрометр неподвижной пяткой перпендикулярно прижимают к фланцу корпуса, а упорной кромкой — к собственно корпусу.

При качественно выполненном шве внутренняя длина крючков крышки и корпуса примерно одинакова. С учетом ухудшения перекрытия в месте углошва допуск может быть только положительным.

Длина крючков корпуса и крышки в значительной степени влияет на коэффициент перекрытия шва.

Из-за возможных повышенных значений внутреннего давления в стерилизуемой банке с продукцией и вероятного смещения закаточного шва крючок корпуса никогда не должен быть короче крючка крышки.

Пример:
Высота шва 2,9 мм
Толщина двух слоев жести крышки 0,56 мм
» Читать далее

Внешний выступ закаточного шва консервной тары — это не что иное, как высота закаточного шва в месте его пересечения с продольным швом корпуса (в углошве). Поэтому и измерение внешнего выступа производится точно также, как описанное в предыдущей статье (ссылка) измерение высоты шва.

Критическая точка закаточного шва находится в пункте его пересечения со швом корпуса, поскольку у банок с продольным швом в этом месте — как результат семикратной толщины материала и слоя припоя — образуется заметное утолщение.

Пространство для перекрытия шва не в состоянии «поглотить» это утолщение, и, в результате, здесь возникает выпуклость нижней кромки закаточного шва.

Кстати, именно в этом заключается причина, почему для штампованных консервных банок коэффициент перекрытия шва свыше 65% вообще нежелателен, ибо любое выпячивание углошва означает сокращение длины крючка крышки на этом участке и тем самым, конечно, влияет на герметичность закатки.
» Читать далее

Высота консервной тары — допуск ±0,3 мм. Для замера этого параметра достаточно обычного штангенциркуля. При правильном оформлении двойного шва закатанная банка теряет около 0,5 мм своей высоты.

Пример:
а. Сборная банка
Высота корпуса 120,0 мм
Высота банки с прикатанным донышком 120,0 — 0,5 = 119,5 мм
Высота банки с прикатанным донышком и крышкой 119,5 — 0,5 = 119,0 мм
б. Штампованная банка
Высота незакатанной банки 40,5 мм
Высота закатанной банки 40,5 — 0,5 = 40,0 мм

Толщина шва консервной тары (рис. 1, поз. 1) — допуск ±0,05 мм (при закатке алюминиевых банок ±0,1 мм). Толщину закаточного шва образует суммарная толщина материала корпуса, материала крышки и необходимого слоя герметизирующей пасты. Для измерения этой величины пользуются специальным микрометром для швов. Винт микрометра накладывают на шов таким образом, чтобы упорная пятка прилегала к шву с внутренней стороны.
» Читать далее

Оценивать закатанную банку только по внешнему виду шва и по ее герметичности явно недостаточно. В равной степени и надрез шва пилой или напильником с последующим визуальным контролем вскрытого места представляют собой, по сути, лишь предварительное испытание качества выполнения закаточного шва.

Формирование двойного закаточного шва выполняется в два этапа. Начало первой операции (рис. 1, поз. а), после первой операции (рис. 1, поз. б), после второй операции (рис. 1, поз. в). Элементы закаточной машины: 1- патрон, 2 — крышка, 3 — корпус банки, 4 — уплотнительная прокладка, 5 — ролик первой операции, 6 — ролик второй операции.

Неустанный рост производственных мощностей консервных предприятий, а тем самым соответственно увеличивающиеся количества перерабатываемой жестетары требуют равномерного контроля и точных измерений всех параметров закаточного шва, проводимых через постоянные промежутки времени с проверкой определенного числа банок из каждой партии.

Систематические испытания позволяют выявлять коренные дефекты закатки, запись результатов в графическом виде дает возможность своевременно обнаруживать первые признаки износа рабочего инструмента закаточных машин и своевременно принимать меры, предупреждающие выход брака консервным производством.
» Читать далее